ニラチヂミ
作り方
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1
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ニラを3〜5cmくらいに切る。
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2
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溶き卵、小麦粉、だし、水を、さくっと切るように混ぜる。
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3
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ニラ、その他(*)入れたいものを入れて、全体が混ざるように混ぜる。
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4
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フライパンにサラダ油を敷き、熱しておく。
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5
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タネの半分量を入れて、薄くのばして、両面をこんがりするまで焼く。
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6
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食べる時は、かつおぶし、ソース、ポン酢などで。
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コツ・ポイント
入れる材料は細かめのほうが、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
ベースはいろんなレシピを参考にしつつ。