絶賛☆濃厚チーズクリームパスタ♪
レシピID:191043
このソース、本当にとても美味しいです！パスタ屋さんで働いてる友人が『お店に出せるよ！！』と言ってくれたほど☆ぜひ試してみてください！
材料 （ 2人分 ）
| スパゲティ | ２００グラム |
| ベーコン | ２～３枚 |
| クリームチーズ | ５０グラム |
| オリーブオイル | 適量 |
| 生クリーム | １００CC |
| ゆで汁 | おたま１杯分 |
| コンソメ | １かけ |
| 乾燥ハーブ（パセリ、バジルなど) | |
| 適量 | |
| パルメザンチーズ | 適量 |
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1
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パスタをゆで始める。
クリームチーズをクリーム状に柔らかくする。
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2
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（ソース作り♪）
食べやすい大きさに切ったベーコンをオリーブオイルで炒める。
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3
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生クリームを入れ、ふっとう寸前まであたためたら火を止めてクリームチーズを入れて混ぜる。（余熱で溶かす）
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4
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ゆで汁、コンソメをいれ火をつけて、乾燥ハーブとパルメザンチーズをたっぷりめに入れる。ふつふつしたら火を止める。
-
5
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ゆで上がったパスタを、４のソースとからめて出来上がり♪
コツ・ポイント
茹で上がったパスタを火をつけた状態で絡めるとパサパサになりがちなので、火を止めた状態で手早くささっと絡めるのがいいです♪薄味になりがちなので味を見て調節してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
174件
(151人)
どうもありがとうございます！あー♪すごく美味しそう！！
う～ん♪とろりとしててすごく美味しそうですー！！
ありがとうございます！美味しいと言ってもらえるのが嬉しい♪♪
うんうん♪ニョッキにも合いますよね！どうもありがとう！！
ありがとうございます！とっても美味しそう♪
ありがとうございまーす♪ぜひぜひ！また作って下さいね☆
わー♪豆乳で！体に良さそうだし美味しそうですね♪
ありがとうございます！ぜひまたチャレンジしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/04/04
お菓子作りでクリームチーズと生クリームが余ったので。
簡単リンク
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今日のお昼に、こちらのパスタを作らせて頂きました♪
生クリーム、まだ沢山残ってると思ったのに、少ししかなくて、牛乳をプラスして作ったのですが、「トロトロになるかな」とちょっと不安だったけど、
とーっても美味しいパスタになってくれましたヾ(＞∀＜)/
コンソメを入れる事で、濃厚だけど、くどくないクリームパスタになるんですねぇｗ 本当に美味しかったですｗご馳走様でした♪
また作りたいと思いますので、これからも宜しくお願い致します☆
初めまして、マンネリと申します。
こちらのレシピ、かなり私のツボでした。。
クリームチーズが余ってたから、なんとなく作ったのに・・・すっごく美味しくて、家族も絶賛してくれました！
あややっこさんのお友達が「お店に出せるよ！」と言ったのに納得っ=3
お店で出てきてもおかしくないですよ～！
絶対また作りたいレシピですっ！
素敵な美味しいレシピをどうもありがとうございますー♪
ごちそうさまでした☆
初めまして♪おっさんなお と言います～＾＾
ヤバイです、このレシピ。。普通クリームチーズ系って
飽きてくるのが普通なのに、ガツガツ最後までいっちゃった 笑
つくれぽは ペンネ、ベーコン、舞茸、ほうれん草で♪
次回はロングパスタで作ってみますね～何たって
クリチが３回分もあるし・・・ヾ(≧∀≦)ノうひょひょ
ホントにご馳走さまでした～♪
クリームスパゲッティ、特にホワイト系が大好き人間です。
自己流を始め、色んなレシピ試してますが、これ、かなり、麺との絡みがいいですね。
この分量をベースに、チキンでやったり、キノコたっぷりでやったり、今後は色々試してみたいと思います。
今日のランチで食べました。
あっ、ホワイトクリーム系に、黒胡椒たっぷりも好きなんで、それもトッピング追加して、かけて食べました。
素敵なレシピ有難う～！！
ゴチです。<(_ _)>
作って下さってありがとうございます♪
そうそう！よくパスタとソースが絡むんですよね！
時間がたつと、パスタにソースが全部すいこまれちゃう！って感じで。。。汗
うんうん♪少し薄味かもしれないので黒こしょういれたほうが味が引き立ちますね！コツ、ポイントにも書き加えたいと思います♪
大勢の方に作ってもらえて本当に嬉しいです！
さまざまな具材で作って下さって、こちらも勉強になります♪
こちらこそ、ありがとうございました！
明日のランチも、また食べようかなと、まだ未定ではありますが、そんな風に思ってます。
実のところ、最初こそ、生クリームでやりましたが、回数多くなると、生クリーム高いので、植物性で代用です。^^;
けど、このスパ、アタシは、もう止められな～い
水菜も、いずれやってみたい具ですね。
他の方のつくれぽにあるような具も参考にしつつ、このレシピは、アタシにとって宝物のような存在になりましたです！
もう何度も自分のランチにしてるんで、材料分量覚えましたァ～。
ホントにいろんな具が合うもんです。
今日は実は、生クリームや、ホイップ等がなかったので、牛乳で作りました。
サラっとなるのが嫌だったので、作り方は全く同じにして、コーンスターチでゆる～いとろみをつけて、ソースにしました。
あっ、あと、クリチを少々いつもより多めにしたくらいでしょうか。
そしたら、とろんとしたソースに仕上がり味も同じような感じになり、とても美味しく出来ました。
これによって、コレがないとダメ、アレがないとダメってレシピじゃなくなったので、牛乳でも代用できそうなことが分かりました。
なので、また役立ちましたよ！
ちなみに今日の具は、キャベツとウィンナーにしました。
いつもたくさん作って下さってありがとう♪♪
おおー！牛乳でも美味しく作れたんですか！すごーい＾＾
いろいろ応用できるんですね☆
キャベツとウィンナーも美味しそうです♪
ホントにいつもありがとうございます！