卵の香り豊かなプリン 大量作成♪カボチャ

卵の香り豊かなプリン 大量作成♪カボチャの画像

Description

普通の家庭用レシピの4倍分量でプリン作りに挑戦!
かぼちゃのプリンもつくる!

材料 (一般レシピ(8個分)の4倍)

20個
1.5 L
4パック(180ml)
砂糖
600g
半分
バニラエッセンス
適量
リキュール類
50ml
メープルシロップ
適量

作り方

  1. 1

    牛乳と生クリームを鍋で温め、砂糖を入れてとかす。

  2. 2

    卵をときほぐす。

  3. 3

    卵の中に、牛乳等を温めたものを、少しづつ混ぜ入れる。

  4. 4

    こし器を通し、卵白などのかたまりを取り除く。

  5. 5

    写真

    メープルシロップを容器底に入れる。

  6. 6

    容器に取り分ける。

  7. 7

    (カボチャ入りを作る。ここで1/4程、分けて、カボチャを加えて混ぜる。)

  8. 8

    オーブンを180℃に温め、

  9. 9

    お湯をはった天板に容器を並べて、

  10. 10

    写真

    20〜25分。

  11. 11

    焼き上がったら、水をはった中に入れたりして、粗熱を冷ます。 冷蔵庫に入れて冷ましま〜す!!

コツ・ポイント

メープルシロップを使うと、香りと甘さが引き立ちます!

このレシピの生い立ち

長年使っているガスオーブンのレシピが基本です。
かなりアレンジしました。
レシピID : 1912327 公開日 : 12/08/10 更新日 : 12/08/15

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