◎豚バラ丼◎韓国風（コチュジャン入り）
kenkenmama
作り方
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2
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少量（小さじ1位）の油をフライパンと共に温め、1の野菜を炒める。取り出しておきます。同じフライパンで豚バラを炒めます。
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3
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お肉は完全に加熱しなくてもOK（後でまた加熱する為）8割ほど火が通ったら一旦取り出しておきます。
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4
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合わせておいた★をフライパンに入れ、ブクブクしてきたら3の肉を一気に入れて絡めます。照りが出て、タレが半分位に減ったら出来上がり♪
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5
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丼ぶりにご飯を乗せて、野菜、お肉をのせ、最後にタレを全体にからめ、白ゴマを散らして完成♪
お好みで白髪ネギを飾ると美しい♪
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6
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ちくわ部。さんが、こんなに美味しそうに作ってくれました～～♪学生さんが作ったようには見えない、この出来栄え！！ピーマンの代わりにさやえんどうで♪日記にも紹介して下さいました♪本当にアリガトウございます～～♪
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コツ・ポイント
少し濃い目にしてあるので、お好みでコチュジャンと醤油を加減して下さい。野菜は青梗菜やほうれん草など、お好みで替えてもGOODです♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンを手作りしてから、思いついたレシピです♪
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