簡単！BBQでも♪お家でも♪鶏の西京焼き
りょーーーこ
作り方
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1
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鶏もも肉はキッチンペーパーで水分を拭き取り、一口サイズにカットします。
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2
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1に塩こしょうをします。
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3
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２重にしたビニール袋に★を入れ少しもんだら鶏肉を入れ良くもみ込みます。
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4
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2〜4日目が食べごろです！一日一回もみ込んでください。
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5
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４日目になったら、焼く直前にキッチンペーパーで味噌を拭き取ります。
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6
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バーベキューの場合は炭火で♪
フライパンの場合はテフロンのフライパンに皮面から並べ、火をつけます。（油はひかなくてOK）
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7
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両面キツネ色に焼けたら出来上がり♪（フタをすると短時間でできるし火の通りが安心です。）
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8
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お弁当にも良いですよ＾＾
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9
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念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪
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コツ・ポイント
漬けこんだ後は一日一回もんで下さいね♪
焦げやすいので、味噌はしっかり洗い流してから焼いてください♪
焦げやすいので、味噌はしっかり洗い流してから焼いてください♪
このレシピの生い立ち
西京味噌を使ってお肉料理を作ってみたくて♪
このレシピの作者
りょーーーこ
