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離乳食後期☆赤ちゃんの青椒肉絲風

離乳食後期☆赤ちゃんの青椒肉絲風の画像

Description

赤ちゃんも大人とおんなじものが食べたい！とろみをつけて食べやすくした赤ちゃん中華です♪

材料 （２回分）

パプリカ（何色でも）
30g
ピーマン
1個
牛挽き肉
30g
醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1/2
ごま油(炒め用)
3−４滴

作り方

  1. 1

    写真

    ピ−マン，パプリカを食べやすいみじん切りにして，小鍋に湯を沸かし，沸騰したら入れて柔らかくなるまでゆでる．

  2. 2

    写真

    ピ−マン，パプリカが柔らかくなったら，牛挽き肉を鍋に入れほぐし、一煮立ちさせざるに上げる．煮汁は使うので取っておく．

  3. 3

    写真

    煮汁大さじ５に醤油，砂糖を加えまぜる．片栗粉は水大さじ１／２を加えてまぜる．

  4. 4

    写真

    小さいフライパンにごま油を入れ中火にかけ，具をすべていれ油が回るようさっと炒める．

  5. 5

    写真

    そこに調味料を入れ一煮立ちしたら，よくといた片栗粉をまわしかけ、混ぜてとろみがついたら出来上がり．

コツ・ポイント

後期の始めだと粒が食べづらいので，野菜は細かく刻んで柔らかく煮込んでください．挽き肉の煮汁をス−プに使うので，挽き肉は脂身の少ないものがいいです．お粥にのせて青椒肉絲丼にしてあげても。

このレシピの生い立ち

ピ−マンとパプリカがあったので，なんちゃって中華にしてみました．
レシピID : 1916142 公開日 : 12/08/15 更新日 : 12/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年2月13日
写真
クックIT9OT1☆
美味しそうに食べてます！レシピありがとうございます◡̈
#離乳食完了期
2017年3月25日
写真
まきりん07
美味しかったようで綺麗に完食してくれした。ありがとうございます♡

完食嬉しいです(^^♪素敵なレポ感謝！

2015年11月3日
写真
まさい924
食の細い息子がぱくぱく食べてくれましたー！！

食べてくれて嬉しいです(^^♪素敵なレポ感謝！

2012年11月5日
初れぽ
写真
サブちゃん2号
赤パプリカで彩りを出しました。息子も真面目に食べてくれました！

二色のパプリカが入るとすごく豪華ですね！美味しそうなレポ感謝！

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