牛肉巻きのきのこサワークリーム煮

ボウルにプルーン以外の具の材料を入れ良く混ぜ合わせる。

牛肉を広げて粒マスタードを塗り、10等分にした1の具とプルーン2個をのせて、くるくる巻く。

巻きあがったらまとめて塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。

4のフライパンにバターとマッシュルームを加えて炒める。

５のフライパンに水、サワークリーム、塩コショウを加えて味を整え、4の肉を戻して5分ほど煮る。

ソースとともに盛り付け、付け合わせにポテトなどを添えたら完成。