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魚は一口大に切り、塩コショウを振っておく。
じゃがいも→一口大、にんじん、玉ねぎ→さいの目切り、トマト水煮→みじん切りにしておく
鍋に分量の水、魚、じゃがいも以外の野菜、ローリエの葉を入れて強火にかけ、煮立ったらあくを取る。
弱火で15分くらい煮たら塩コショウとじゃがいもを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
最後にオールスパイス、マジョラムを加えよく混ぜてから火から下ろし、皿に盛り付け、刻んだイタリアンパセリを散らす
つくれぽありがとうございます。掲載遅くなりすみません。
おーさかや
おーさかや
