シーフードとブロッコリーの中華炒め
Description
余りがちな冷凍シーフードミックスを使ってカンタンに♡
かおかん。
材料
（2〜3人分）
1株
1/2〜1/3袋(お好みで調整)
1カップ
中華だし顆粒
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
ごま油
大さじ1
水大さじ1/片栗粉大さじ1/2
作り方
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1
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ブロッコリーは食べやすい大きさに分け、固ゆでしておきます。
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2
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半解凍したシーフードミックスをごま油で炒めます。
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3
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2にお水、中華だしを入れて煮立たせます。
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4
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しょうゆを入れて、味が薄いようなら塩を入れて調整。こしょうはお好みで。
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5
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水溶きかたくりこで、とろみをつけ、ブロッコリーをもどして混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
私はYOUKIの「無添加ガラスープ顆粒」で作りました。メーカーなどによって塩分が異なるので、適宜調整してください。
このレシピの生い立ち
ブロッコリー1株をどうにか消費したくて、冷蔵庫に余っていた冷凍シーフードミックスと中華風に炒めました。
