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なすとトマトのメランザーネ

なすとトマトのメランザーネの画像

Description

手打ちパスタと相性ばっちり！！もちろん乾麺でもおいしいですよ。

材料 （2人分）

なす
小２本
トマトソース
２００ｇ レシピID： 192232
オリーブ
６粒
オリーブオイル
大さじ２
ニンニクパウダー
少々
パルメザンチーズ
適量（お好みで）
生パスタ
２人分 レシピID： 192201

作り方

  1. 1

    オリーブオイルにニンニクパウダーを入れ、ナスの輪切りをいためる。

  2. 2

    しんなりしたら、オリーブ（塩加減を見てからいようであれば、輪切りにする）、トマトソースを入れて、ゆでた麺を絡めて出来上がり！！

  3. 3

    写真

    お好みでチーズをかけて頂きます。
    私はたっぷりかけて食べるのが好きです。
    もちろんワインにもぴったり！！

コツ・ポイント

トマトソースはいつもたくさん作って小分けして冷凍してます。

このレシピの生い立ち

不意に生パスタが食べたくなって、冷蔵庫にあるもので、本格的な味になりました。
レシピID : 192209 公開日 : 05/04/11 更新日 : 05/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年6月17日
初れぽ
写真
アロハロコモコ
メランザーネがお買い得だったのでパルメザンたっぷりでおいしい♫

ほんとパルメザンおいしいですよネ♪

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( )
mimosa5940
なすとトマトのメランザーネ
by mimosa5940