スタミナたっぷりにんにくスープスパ

たまねぎは半分を粗みじん切り、半分をスライスしておきます。

1リットル以上入る鍋に分量外の油を引いて、みじん切りしたたまねぎを透明になるぐらいに炒めてます。

透明になったら、豚・スライスたまねぎ・舞茸・しいたけ・えびの順番で塩コショウをして軽く炒めます。

沸騰後、★の材料を入れて5分ほど弱中火で煮込みます。

塩加減は好みがあるのでここで調整してください。

2と同時進行ぐらいでスパゲッティをゆでておくとすぐに食べられます。スパゲッティの茹で時間は1分早いぐらいが美味しいです。

2と3が両方できていたら、器に移して水菜をちょっと添えればできあがりです。