スタミナ焼きうどん
楽ちん楽ちん
作り方
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1
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フライパンにバターを入れ火にかけニンニク・生姜を入れ豚肉を加えさらに炒める。
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2
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適当な大きさに切った野菜を入れさらに炒める。
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3
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うどんはレンジで温めて２の中に入れ塩コショウをする。大根おろし醤油を入れ混ぜ合わせたら卵を落とし混ぜ合わせ炒める。
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4
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仕上げにかつお節や小葱を振って出来上がり。小葱は無くても大丈夫です。
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コツ・ポイント
大根おろしは汁まで入れて下さい。野菜は季節の野菜なんでもokです。
鉄板のまま食べる時は卵を崩さずに
皿に盛る時は卵を崩し水分を吸わせながら炒めます。
鉄板のまま食べる時は卵を崩さずに
皿に盛る時は卵を崩し水分を吸わせながら炒めます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた焼きうどんを我が家風にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
楽ちん楽ちん
