スープの玉子をきめ細かくする裏技☆

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Description

かき玉スープの玉子がとぅるんっ!と口どけの良いものに大変身☆

材料

お好みのスープ
適宜
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    卵を割り、普通に割りほぐします。

  2. 2

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    ポイントはここから!スープはかならずボコボコ沸騰させます。

  3. 3

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    溶き卵にスープの汁をお玉の半量~1杯位いれてかき混ぜる。

  4. 4

    写真

    3を鍋に一気に回し入れお玉で軽くかき回す。

  5. 5

    蓋をして火を止め、余熱で玉子をふっくら仕上げたら完成♪

コツ・ポイント

なるべく手早くすること!卵を鍋に回し入れてからが大事です☆

このレシピの生い立ち

かき玉スープの玉子をぼってり仕上げにしてしまう私に、主人の妹が教えてくれた裏技です!
レシピID : 1923630 公開日 : 12/08/18 更新日 : 12/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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えあぷーな
確かに、ふわふわたまごのスープが出来ました!