イカと野菜のあっさりマリネ
monvivre
作り方
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1
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イカを掃除して皮をむいて、沸騰したお湯で茹で、冷ましてカットします。
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2
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野菜は千切りにします。
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3
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ニンニク・オリーブオイル・酢・マスタードを混ぜ、塩・こしょう・みりんで味を調えます。
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4
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イカと野菜と３をあわせたら、冷蔵庫で冷やしていただきます。
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コツ・ポイント
新鮮なイカを使いましょう。
このレシピの生い立ち
白ワインとさっぱりいただきたくて、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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