牛ステーキ♪　　　　　アジアンサラダ仕立て

牛肉に塩コショウをし味をなじませたら片栗粉を薄く表面にまぶす。フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れ香りがでたら牛肉を焼く。(焼き加減はお好みで構いませんが表面がこんがりする様に)

プチトマトは半分、万能ネギは4cmぐらい、パクチーとパプリカはお好みの大きさにカットする。紫玉ねぎは薄くスライスし水にさらす。

焼いた①の肉を1～2cm幅ぐらいにカットする。②の紫玉ねぎは水気をよく切り他の野菜と共に合えナンプラー、レモンorライムの搾り汁、塩コショウ、オイルで味を整えカットした牛肉と共に食べる直前に合えて器に盛り完成♪