豚肉の塩麹漬け
といぷん
作り方
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1
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袋にお肉と塩麹を入れ3〜4時間ほどつける
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2
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お肉に付いた塩麹をさっと取り除きオーブンで焼く
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3
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220℃に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
フライパンで焼いてもOKですが焦げに気を付けて下さい。
味はしっかり付きますので特に何もつけないでいただけます＾＾
味はしっかり付きますので特に何もつけないでいただけます＾＾
このレシピの生い立ち
塩麹の量を少し減らし丸1日漬けておくとコクがアップします♪
といぷん
