子供お弁当♪ゆかりのり巻き♡きゅうりＩＮ
ママんま
作り方
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1
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ご飯にゆかりを混ぜておく。きゅうりは１本を縦半分に切り、また半分、それをまた半分の８等分の大きさにする。
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2
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のりより大きいラップの上にのりの表を下にし、ゆかりご飯を薄く均等に伸ばす。のりしろで奥側２㎝を残す。
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3
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手前にきゅうりを乗せ、のりしろに水を付ける。手前のラップを持ち上げ、きゅうりを押さえながらぐるぐると巻く。
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4
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ラップのまま少し置き馴染ませる。
包丁を水で濡らし、奥→手前に向かって切っていく。切った海苔巻を置きながら同じ大きさで。
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5
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梅好きの子供さんには、きゅうりと一緒に練り梅とか、叩いた梅を添えると、ゆかり梅きゅうり海苔巻の完成です！
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6
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ひーゆーママちゃんが残った酢飯で作ってくれました♡美し～♪感謝です♪
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コツ・ポイント
のりに、ごはんをのせ過ぎるとはみ出すので注意！端っこはどうしても見た目が悪いので切り落とした方がいいです。ですので、きゅうりも端から端まで置かなくてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
姉が作っていた子供用のゆかり海苔巻。野菜をすすんで食べない子供に少しでも食べて欲しくて、きゅうりを入れてみました。
ママんま
