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大絶賛♡青椒肉絲～！

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Description

チンジャオロースが大好きな彼氏の為に作った一品♡お店のより美味しいって言って貰えましたヽ(*´∇｀*)ノ♪*

材料 （2人分）

豚バラ肉
150～200g
ピーマン
4個
水煮たけのこ
10cm分位
片栗粉
大1弱
チューブにんにく
2～3cm位
★醤油
大1/2
★みりん
大1/2
★日本酒
大1
塩・胡椒
少々
ゴマ油
小1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は4cm幅程度に切り揃え、片栗粉をふって軽く揉んでおく

  2. 2

    ピーマンと水煮たけのこは細切りにし、★の調味料は予め混ぜ合わせておく

  3. 3

    サラダ油とチューブにんにくをフライパンに入れてから火をつけ(中火)、にんにくの香りがしてきたら豚バラ肉を投入して炒める

  4. 4

    お肉が白っぽくなったら強火にし、ピーマンとたけのこを加え、塩・胡椒を少々ふって更に3分程炒める

  5. 5

    鍋はだからゴマ油を流し込み数回混ぜたら、合わせておいた★の調味料を加え、ある程度汁気が無くなるまで炒めれば完成です♪*

コツ・ポイント

牛肉の替わりに豚バラを使用していますが、豚バラの方が旨味たっぷりで美味しいと思います♪
強火で一気に作ると、お肉プリプリ、野菜シャキシャキでたまりません！
10分足らずでできる簡単絶品料理です♪

このレシピの生い立ち

アレルギーの関係でオイスターソースがダメになっちゃった彼氏の為に、オイスターソース抜きで味付けをしたトコロ…めちゃめちゃ美味しく作れました！
すぐにまた作ってねってお願いされちゃう一品です(*^^*)
レシピID : 1925601 公開日 : 12/08/22 更新日 : 12/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月25日
写真
あきにゃんだ
牛肉、倍量で作りました！ シンプルな調味料ですが美味しかったです

とっても美味しそうなつくれぽをありがとうございます♩*

2015年8月21日
写真
atsuka
細切りの筍をつかったので、本当に簡単で美味しく出来ました！

作ってくださってありがとうございます(*^^*)

2013年3月6日
初れぽ
写真
あっちまー
私もアレルギーなんです。この味付け本当に美味しかったです！

わぁ♡嬉しいお言葉有難うございます！とても美味しそう！感謝☆

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mitsuki★
大絶賛♡青椒肉絲～！
by mitsuki★