豚肉と手作り紅しょうがの炒め物
Description
シンプルだけど、とっても美味しいお料理です。簡単な、お酒のおつまみ。このままご飯に乗せてどんぶり。お弁当のおかずなどに
☆すいか☆
材料
（１人分）
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を入れ、フライパンが温まったら豚肉を入れ、塩・胡椒を振り炒める
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2
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豚肉が白っぽくなってきたら、酒を加え強火で豚肉を炒める
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3
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豚肉に火が入ったら、紅しょうがを加え、炒め合わせる。香りづけの醤油を加え火を止める
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4
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お皿に盛り、いり胡麻を振れば完成です
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5
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コツ・ポイント
市販の紅しょうがでも作れますが、出来れば、お手製の紅しょうがを使っていただくと美味しいです。市販品をお使いになる場合は出来れば、赤梅酢だけで漬け上げた、シンプルなタイプをオススメします
このレシピの生い立ち
ロともさんが作っていた、巻きずし。この組合せ、美味しい組み合わせだと思います
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☆すいか☆
