鮭の南蛮漬け

鮭1切れを3等分くらいにそぎ切りする。塩こしょうしておく。

バットかボウルに＊A＊を合わせておく。玉ねぎもスライスして漬ける。1に小麦粉をまぶし中温で揚げる。

揚げたては箸で持つとジュジュッと音が伝わる。そのくらいで＊A＊に漬ける。ジュッと音がここでもします。