★たけのこご飯★
作り方
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1
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鍋に○のだし汁、砂糖、酒を入れ、食べやすい大きさに切ったたけのこ、人参(千切り)、油揚げを煮る。しばらくしたら、醤油と塩で味を調える。
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2
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1の煮汁と、具を分けて冷ましておく。
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3
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お米をとぎ、1の煮汁と●だし汁をあわせて、炊飯器の3合のラインにあわせる。
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4
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具を上に載せて、いつもどおりにご飯を炊く。
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コツ・ポイント
春になると毎年作ります。
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鍋に○のだし汁、砂糖、酒を入れ、食べやすい大きさに切ったたけのこ、人参(千切り)、油揚げを煮る。しばらくしたら、醤油と塩で味を調える。
1の煮汁と、具を分けて冷ましておく。
お米をとぎ、1の煮汁と●だし汁をあわせて、炊飯器の3合のラインにあわせる。
具を上に載せて、いつもどおりにご飯を炊く。