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簡単！美味しい！カレーうどん♪

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Description

♥★２０１２．１１．３話題入り感謝★♥
みんな大好きカレーうどん♪
面倒なことは何もありません!(^^)!

材料 （２人分）

うどん
２玉
麺つゆ(3倍濃縮)
５０ｃｃ
水
６００ｃｃ
ほんだし(顆粒)
小さじ１
カレールー
２片
豚小間肉など
１５０ｇ
玉ねぎ
中１／２個
長ネギ
１／２本～１本
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    うどんは別鍋で茹でます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、長ネギは斜め切りにしてください。

  3. 3

    麺つゆ・水を煮立てほんだしを入れます。

  4. 4

    ３にお好みの肉と玉ねぎを入れ煮ます。浮いてきた灰汁は取ってください。

  5. 5

    肉と玉ねぎが煮えたら、長ネギとカレールーを入れます。

  6. 6

    カレールーが溶けたら同量の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみを付けてください。

  7. 7

    茹で上がったうどんを丼に入れ、６をかけ、お好みで青ネギなどちらして完成です♪

  8. 8

    牛肉・鶏肉でも美味しくできます。
    お肉はお好みで選んでね♪

コツ・ポイント

とろみが付いたつゆを茹でたうどんにかけるだけだと、うまくうどんと絡まらないことがあります。その場合は、うどんを入れてつゆをかけたら丼ごと布巾の上などで”トントン”としてください。空気がぽこっと出てきて、うまく絡まりますよ♪

このレシピの生い立ち

自分がカレーライスよりカレーうどんが好きなので、カレーの残りではなくカレーうどんのために作ることが多くて、だんだん簡単美味しく…かな♪
レシピID : 1927977 公開日 : 12/08/22 更新日 : 13/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

538件 (472人)
2024年2月11日
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美味しくできました！また食べたくなった時はこちらのレシピで作ります(^ ^)
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簡単で美味しかったです♪子供も喜んで完食しました！レシピ感謝♡
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