親子丼ぶりの画像

Description

タマネギた~っぷりな親子丼です。

材料 (2人分)

小さめ2~3個
★だし
50cc
★醤油
大2
★砂糖
大2
★みりん(酒香味)
大2
3個

作り方

  1. 1

    たまねぎはスライスしておく。(スライスして15分ほど冷蔵庫に入れてます)
    ささみは1口大に切る

  2. 2

    ★の材料を煮たたせて、玉ねぎを入れ透き通るまで煮る。

  3. 3

    玉ねぎが煮えてきたら、ささみを入れ色が変わったら卵をとき入れる。半熟の状態が美味しいです。

  4. 4

    写真

    今回使用したみりん♪とても味が深くなります!

コツ・ポイント

卵に火を入れすぎないこと。ささみは鶏ひき肉でももも肉でも美味しくできますよ~♪もちろん肉なしでも美味しいです!
玉ねぎをたっぷり入れても柔らかく煮ているのでたっぷり食べれます。

このレシピの生い立ち

小さい子供が柔らかくなった玉ねぎが大好きなので、しっかり柔らかくした親子丼が定番に。
レシピID : 1929226 公開日 : 12/08/24 更新日 : 12/08/24

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