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あっさり♪豆乳のクリームパスタ♪

あっさり♪豆乳のクリームパスタ♪の画像

Description

生クリームなし！牛乳よりもあっさり仕上がります★具材は何でもOK～！ランチにいかがですか？

材料 （2人分）

パスタ
200g
シーフードミックス
100g
レタス
1/4の2～3枚
玉ねぎ
1/4ヶ
とろけるチーズ
2枚
＊豆乳
200cc
＊にんにくチューブ
5cm
＊オリーブオイル
大さじ 2
＊酒(白ワイン)
大さじ 2
＊コンソメ顆粒
大さじ 1.5
＊バター
大さじ 1
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    シーフードMIXは解凍。レタス、玉ねぎはそれぞれざく切りにカットします。パスタはゆで始めてOKです。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルとにんにくを軽く熱してから、玉ねぎを炒めます。シーフードMIXも加えてお酒を入れて炒めます。

  3. 3

    写真

    バター、豆乳、コンソメを入れて少し弱火にします。レタスを入れて、塩、こしょうで味を調整。

  4. 4

    写真

    パスタを入れる直前に、チーズを適当にちぎって入れます。あとは、パスタを入れてすこーし煮込めば完成♪

コツ・ポイント

このソースはあっさり味です！私はこの豆乳ソースベースで、気分によってチーズたっぷりにしてみたり★温玉をのせてもいいですよ～★

このレシピの生い立ち

ランチの定番のパスタ★いつもペペロンばかり作っていたのですが、たまにはクリーム系も食べたくなったので、豆乳で作ってみたら、あっさりめのパスタができました！
レシピID : 1930223 公開日 : 12/08/25 更新日 : 12/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年12月25日
写真
るみるみ母さん
残り物で作りました〜！美味しかったです＼(^o^)／

つくれぽ感謝！残り物でさっと作れるのでパスタいいですよね★

2012年11月17日
初れぽ
写真
premegu
豆乳を多目にしてスープパスタにしました♪とっても美味しかったです

れぽ感謝です！スープにアレンジもおいしそう♫

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みく♪たろう
あっさり♪豆乳のクリームパスタ♪
by みく♪たろう