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レバー・ポテト炒めイタリア風

レバー・ポテト炒めイタリア風の画像

Description

牛レバーや鶏レバーをトマトを加えて、イタリア風に！
グリルで焼いてから調理するとレバーの臭みもなくなります♪

材料 （4人分）

鶏レバーまたは、牛レバー
200g
じゃがいも
2個
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
ターメリック
適宜
サラダオイル
適宜
塩・胡椒
適宜
にんにく
3欠片

作り方

  1. 1

    レバーを一口大に切り、串にさし、グリルで10分くらい焼く

  2. 2

    じゃがいもを拍子切りにし、油であげる

  3. 3

    フライパンにサラダオイルを熱し、スライスしたにんにくと玉ねぎを炒める

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら、ターメリックを振り、さらに炒める

  5. 5

    串から外したレバー、スライスしたピーマンを加え、塩・胡椒して炒める

  6. 6

    最後に櫛形に切ったトマト、フライドポテトを加え、さらに炒め、最後に塩をふりかけ味を整える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レバーを串に刺して、グリルで焼いてから調理すると、レバー臭さが無くなるし、トマト味なのでレバーが苦手な人でも食べやすくなると思い作りました。
レシピID : 1931768 公開日 : 12/09/12 更新日 : 12/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年12月1日
写真
チッチちゃん☆
彩りがきれいで、お野菜もいっぱいとれて、良かったです♪

つくれぽありがとう❤気に入って頂けて、とても嬉しい❤感謝です

2015年9月2日
初れぽ
写真
こにふぁみ
レバーは大体生姜煮だったのですが、お野菜と一緒に食べたくて♡旨し

つくれぽありがとう♥レシピチャレンジしてくれて嬉しい感謝です

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レイキーノ
レバー・ポテト炒めイタリア風
by レイキーノ