ゴーヤの佃煮で五目寿司風

調味料Aを全て混ぜ、すし酢を作る。
ご飯にすし酢大さじ２を回しかけ、ご飯を切る様に混ぜて冷ます。

１のご飯にゴーヤの佃煮を混ぜ合わせておく。
ゴーヤの佃煮のレシピはこちらをご覧ください。レシピID：1932219

エビの殻と背わたを取り、塩ゆでにして半身に切っておく。
（冷凍エビでも可）

余熱を利用して、卵を焼く。卵液をフライパンンにまわし流して焼く。焼き上がったら細切りにしておく。

２のご飯を器に盛り、３と５を飾る。
お好みで刻み海苔を散らして完成。

錦糸卵はずぼらんママさんのレシピを引用させて頂きました！美味しく簡単、感謝！
レシピID1844436