美味しい♪カスタード入りアップルパイ
星いろ
作り方
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1
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カスタードクリームを作る。
卵黄に砂糖を入れよく混ぜる。
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2
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次に薄力粉を入れよく混ぜる。
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3
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牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる。
バニラエッセンスを入れる。
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4
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ラップをしてレンジでまず2分加熱する。
レンジから取り出しよく混ぜる。
さらに1分加熱しよく混ぜる。
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5
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最後に1分加熱し、レンジから取り出しバターを入れてよく混ぜたらカスタードクリームの出来上がりです。
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6
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りんごのフィリングを作る。
りんごは皮を剥き8等分にして、さらに一口サイズに切る。
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7
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フライパンを熱しバターを入れ、溶けたらりんごと砂糖を入れ炒める。
レモン汁を入れ、水気がなくなるまで炒める。
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8
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お好みでシナモンパウダーを入れ火を止める。
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9
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パイシートを4等分に切る。
そのうちの半分は1㎝くらいの間隔で切れ目を入れる。
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10
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クッキングシートを敷いた鉄板に切れ目を入れてないパイシートを並べて上にカスタードクリーム、フィリングの順にのせる。
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11
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切れ目を入れたパイシートを10の上にのせてフォークで周りをとじる。
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12
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つや出し用の卵白を塗り、200度に余熱したオーブンで10～15分様子を見ながら焼く。
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13
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イチゴパイを作ってみました♪
パイを先に焼いてカスタードとイチゴをのせました♪
とっても美味しいよ(^ー^)
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14
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2013/12/26
話題のレシピに入りました♪
皆様ありがとう(*^^*)
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コツ・ポイント
カスタードはレンジから出す度になめらかになるまでよく混ぜてください。
焼き時間はオーブンによって違うので様子を見ながら調節してください。
焼きたてはもちろん冷して食べてもすごく美味しいよ♪
焼き時間はオーブンによって違うので様子を見ながら調節してください。
焼きたてはもちろん冷して食べてもすごく美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
アップルパイが食べたくなったので作ってみました♪
りんごだけのアップルパイはちょっと苦手なのでカスタードクリームを入れてみたらすごく美味しいアップルパイが出来ました♪
家族にも大好評!!
りんごだけのアップルパイはちょっと苦手なのでカスタードクリームを入れてみたらすごく美味しいアップルパイが出来ました♪
家族にも大好評!!
