ビックリカボチャ
もんちょす
作り方
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1
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かぼちゃの頭を1/4切り落として、種をｽﾌﾟｰﾝで取り除いておく。
※切り落とした頭は蓋になるので捨てないで♡
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2
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蓮根は1/4を残してすり卸し、ﾑｷｴﾋﾞは5尾(ﾊﾞﾅﾍﾞｲは3尾)別によけて、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでひいておきます。
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3
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残しておいた蓮根は1㌢の角切りにし、よけておいた海老も同じ大きさに切ります。
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4
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2と3と★を合わせカボチャに入れて、切り落とした頭で軽く蓋をします♪
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5
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T-Falのｽﾁｰﾑｸｯｶｰに入れて40分放置(ฅ'ω'ฅ)♪
蒸し器使用の場合は30分放置後竹串で火の通りを確認♪
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6
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かぼちゃが蒸し上がる10分前に☆をお鍋入れて火にかけます。
沸騰したら水とき片栗粉を入れてとろみがついたら火を止めます。
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7
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ビックリカボチャを切り分けて、あんをかけたら出来上がり(ง •̀_•́)ง
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コツ・ポイント
私と同様にT-Falのスチームクッカー使用する場合は40分放置するだけです。
蒸し器の場合は30分で一度竹串をさして火の通りを確認してください♪
蒸し器の場合は30分で一度竹串をさして火の通りを確認してください♪
このレシピの生い立ち
安くでカボチャが手に入ったし、丸ごと使うのに調度いい大きさ☆そしてかわいい形♡
昨日の食べた海老しんじょうの種を入れたら…
なんて思って作ってみました♪
昨日の食べた海老しんじょうの種を入れたら…
なんて思って作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もんちょす
