ピーチパイ
Description
フレッシュな桃を贅沢に使ったピーチパイ。
桃の品のある甘さと香りがおいしいパイです。ぜひバニラアイスを添えてどうぞ♡
桃の品のある甘さと香りがおいしいパイです。ぜひバニラアイスを添えてどうぞ♡
HIROマンマ
材料
（18㎝のパイ皿１枚分）
パート・ブリゼ レシピID：1933260を参考にして下さい。
全量
約3個（正味400ｇ）
◎レモンの絞り汁
大さじ1
◎三温糖
20ｇ
◎砂糖
30ｇ
大さじ1と小さじ1
◎シナモン
少々
◎ナツメッグ
少々
マクビティビスケット
３枚
作り方
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1
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パイはレシピID：1933260を参考にして焼いておきます。
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2
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ビスケットは３枚入りなので、袋のまま指でビスケットを崩します。
※この時、袋をパンクさせてないように注意します。
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3
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砕いたビスケットを手順①のパイの上に敷きます。
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4
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桃は皮を剥いて、種を取り除き、適当な大きさにカットします。
※桃は正味400ｇ使用します。
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5
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カットした桃をボールに入れ、◎印の材料も加えます。
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6
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桃を崩さないように優しく全体を混ぜます。
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7
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手順⑥を手順③に入れます。
※手順⑥では桃とレモンの汁がありますが全部入れます。ビスケットが水分を吸います。
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8
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180℃予熱完了のオーブンで、180℃・50分焼成。
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9
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焼きあがったらそのまま冷まし、冷蔵庫でよく冷やしてからいただきます♡
ホットなパイもまた違った味わいで◎
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10
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バニラアイスを添えて食べると美味しいです！ぜひ♡
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11
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ビスケットはマクビティがお勧めです♪
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コツ・ポイント
桃は味が繊細なので、美味しい桃を使うと断然おいしいパイになります。手順⑥⑦では汁があってパイに流し込むのが心配になりますが、ビスケットが汁をすってくれるので大丈夫です◎バニラアイスを添えて食べて欲しいですvv*
このレシピの生い立ち
ピーチパイが食べたくて、何度も何度も焼きました。納得がいくまでのピーチパイは配合が難しく苦戦しました。。。
HIROマンマ
