マーボー茄子
Description
ご飯にかけても美味しい!レンジを使って、油を控えた、簡単マーボー茄子。
材料
(二人分)
3本
彩り程度
油
適宜
ニンニク、ショーガ、豆板醤
各小さじ1(チューブでOK)
約100g
味噌、醤油、砂糖、ゴマ油
各大さじ1
適宜
だいたい2cup
作り方
コツ・ポイント
茄子の下ごしらえは、レンジでチン!片栗でしっかりとろみをつけると、ご飯に合います!
このレシピの生い立ち
たくさんの茄子を、美味しく食べるには、もってこい!!