鯖でイタリアン♪サクサクパン粉焼き
まるもちゃん★
作り方
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1
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鯖の下ごしらえから
骨は取り除き、両面にクレイジーソルトで下味を付けます。10分くらい休ませ、出てきた水分は拭いておく。
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2
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鯖は半身を4等分にしておきます。にんにくは薄切りにして準備します。
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3
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鯖の両面にまんべんなくマヨネーズを塗り、パン粉をまぶします。パン粉の上からドライバジルもまぶします。
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4
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フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出てきたら取り出します。鯖は皮の面を下にして焼き色が付くまで焼きます。
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コツ・ポイント
マヨネーズ使用で簡単です♪
ドライバジルがうまみのポイントです(*^^*)
下味の！クレイジーソルトがなければ普通のお塩とドライバジル使ってください！笑
ドライバジルがうまみのポイントです(*^^*)
下味の！クレイジーソルトがなければ普通のお塩とドライバジル使ってください！笑
このレシピの生い立ち
鯖でもイタリアンにしたかったので、はまっているドライバジル使ってみました♪(*^^*)
まるもちゃん★
