青じそ 楽チン!使える乾燥保存!の画像

Description

10枚100円って高い!
夏、大量にとれた青じそを乾燥させて長期保存しておこう!
きよぱぱレシピ集→「きよぱぱ」で検索!

材料

あるだけ

作り方

  1. 1

    乾燥していない葉っぱを摘む。

  2. 2

    さっと水洗いして、キッチンペーパーで水気を取る。

  3. 3

    新しいクッキングシートに適当に並べ、
    様子を見ながら、レンジでチン!

  4. 4

    1分程度ごとに、止めて、状態を確認し、何回かチンして、
    パサパサに乾燥させる。

  5. 5

    クッキングシートごと、レンジからだし、そのままくるみながら、粉々にする。

  6. 6

    ビンずめして出来上がり!

コツ・ポイント

乾燥バジルの要領です。

きよぱぱレシピ集・ポイントなど:『きよぱぱ』で検索!

このレシピの生い立ち

毎年、青じそ作っても食べきれないよね。でも、シーズンが終わると食べたくても手に入らない!
スーパーの10枚100円も高い!
我が家は、バジルと同じ使い方をします。青じそパスタ、ちらしずし(シャケ・ゴマ・青じそ)、青じそ・ハム・チーズのパン
レシピID : 1936323 公開日 : 12/08/30 更新日 : 15/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41 (40人)
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NGOROX
大量の大葉を捨てるのは勿体無い。パセリじゃないが、パセリっぽく使う粉の大葉は天才だと思います😊ありがとうございました
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まつ☆ちえ
大量に頂いた大葉、長く使えそうで嬉しい!簡単に出来ました。
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ancocoaちゃん
簡単に出来ますね。
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るこちゃんまま
実家の庭の大葉とバジル。長く使えるように、乾燥保存にチャレンジしました!なくなったら、また貰ってきて作ります。