チーズハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを熱してサラダ油（適宜）をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒め、皿などに広げて冷ます。

マッシュルームは縦に２～４等分に切る。ソーセージは縦２等分に切ってから５mm幅に切る。

Aの材料を合わせて混ぜておく。

手にサラダ油少々をつけ、４を２等分に分ける。手でキャッチボールをしながら空気を抜き、ハンバーグ型にまとめる。

フライパンを熱してサラダ油（適宜）をひき、５を並べ両面を焼く。ハンバーグの高さ半分まで水を加え、蓋をして中火で約８分煮る

水気を切り、B、マッシュルームを加えて煮る。