舌平目のカレーソース
マミィー
作り方
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1
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舌平目は水気を切り塩胡椒をして小麦粉をはたく。
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2
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フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れて熱し、舌平目を両面こんがり焼き皿に盛る。
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3
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フライパンを綺麗にしてバターを入れ、エリンギ（アスパラ）を炒める。
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4
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牛乳を入れ、煮立ち始めたらコンソメと小麦粉を入れる。
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5
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カレー粉も加えて混ぜ合わせてソースを作る。（味を見て濃ければ水で調整して下さい）
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6
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５を２にかければ出来上がり！！
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コツ・ポイント
白身魚以外にも鶏肉や豚肉にかけても美味しいですよ。
カレー粉や水の量はお好みで！！
カレー粉や水の量はお好みで！！
このレシピの生い立ち
適当に作ったソースです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マミィー
