:：キャベツとウィンナーのレモン炒め：:

キャベツは食べやすい大きさに、ウィンナーは1本を斜めに3つに切る。レモンは薄切りしたものを1/4に切る。

熱したフライパンにバターを入れ(焦がさないように)、ウィンナーを炒める。火が通ったら一度皿にあける。

フライパンにバターを足し、こんどはキャベツを炒める。軽く塩・コショウをし、ここで味を見ながらレモン又はレモン汁を加えて混ぜる。