いちじくのｺﾝﾎﾟｰﾄ☆ｼﾞｭﾚ

いちじくは果肉を傷つけないように皮を剥く。ゼラチンは少量の水(分量外)でふやかす。

鍋にいちじくがかぶるくらいの水と砂糖を入れる。

シロップが沸騰したら落とし蓋をして弱火で約10分煮る。
火を止めていちじくを器に移す。

シロップに白ワインを入れて、水にふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

4のｾﾞﾘｰ液をいちじくの入った器に静かに注ぐ。

一晩冷蔵庫で冷やし固める。