九陽☆豆乳メーカーを使ったあさりのスープ

九陽の豆乳メーカーで作った自家製豆乳を利用しています。浸しておいた大豆と水をセットすると３０分で豆乳＆おからができます。

あさりは砂抜きをして、良く洗ってから小鍋に入れる。

酒を加えて火にかけ、貝のふたがあくまでふたをして蒸し煮にする。