イタめしやさんの ナポリタン
Description
昔懐かしいナポリタン。イタ飯屋さんの味をトマトホールを使って、簡単なのに本格的なナポリタンを紹介します。
材料
(3人分)
240g
3枚
1玉
1個
オリーブオイル
大さじ1杯
■
調味料A
1缶(100g)
赤ワイン
大さじ3杯
トマトケチャップ
大さじ3杯
ソース
大さじ1.5杯
塩コショウ
小さじ1/2杯
コンソメ顆粒
小さじ1杯
砂糖
小さじ1杯
作り方
コツ・ポイント
スパゲティは、ゆで時間の30秒前に火を止め、水切りし、ソースの中に移してください。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味のナポリタンも美味しいですが、本格イタリアン店のまかないで作っていそうな味を求め、トマトホールに、ワイン・ソース・ケチャプを加えたナポリタンを作ってみました。