超簡単にカボチャのモンブラン
☆にこちん☆
作り方
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1
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山型になってるマドレーヌは上をカットして平らにする。カボチャはチンして皮をとって裏ごし。
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2
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生クリームは砂糖を入れてしっかりとあわ立てる
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3
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マドレーヌの上に硬めの生クリームを山状にモリっっと絞る。三分の一くらい残しておく。
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4
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残った生クリームをカボチャに混ぜてカボチャクリームにする。カボチャクリームを生クリームの山の上にグルグル絞って完成
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5
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チョコレートがあったら溶かしてワックスペーパーの上に目と口を書いて冷やして固めて貼る。
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コツ・ポイント
カボチャクリームを作ってる間、マドレーヌと盛った生クリームは冷やしておいた方がいいかも。
このレシピの生い立ち
生地を作るのが面倒だったので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆にこちん☆
