子どもも大好き♥簡単ニラひき肉たまご

子どもも大好き♥簡単ニラひき肉たまごの画像

Description

ニラが苦手なお子さんでも、ペロっと食べられます!!
簡単だから、もう一品欲しいなって時のママの強い味方です(。>∀<。)

材料 (4人分)

300グラム
★鳥ひきでも合挽きでも…
OK
1束
中華あじ
小さじ1弱
★なければ鳥ガラや本だしでも…
OK
L玉4個
塩コショウ
少々
マヨネーズ
適宜
ケチャップ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    熱したフライパンで油はひかずに(フライパンにもよる)ひき肉を炒める。

  2. 2

    たまごを軽くといで、塩コショウをしておく。

  3. 3

    写真

    ひき肉に火が通ったら、ニラを写真のように切りフライパンへ投入。
    ニラは栄養が逃げやすいので、炒める直前に切って下さい。

  4. 4

    中華あじで味付けしたら、といておいたたまごを回し入れ、蓋をして弱めの中火で5分…たまごが固まったらOK!

  5. 5

    お皿に盛り、お好みでマヨネーズとケチャップをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ニラは茎の色が薄い部分は細かく、葉の方は大きめに切ると、それぞれに含まれる栄養を損なわずに摂れるそうです!

玉ねぎやピーマン、人参などを入れたり、にらの代わりにキャベツやもやしでも美味しいので、野菜嫌いのお子さんにぜひ♪

このレシピの生い立ち

我が家の定番です!!
簡単で応用がきくので、あと一品欲しい時や時間がない時など、重宝しています。
レシピID : 1940899 公開日 : 12/09/12 更新日 : 16/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (37人)
写真
ひなコアラ
ニラ焦がしちゃいましたがご飯に合う美味!お弁当にも入れました♪
写真
ころんぴ
栄養満点(^^)応用もできるのでこれから活躍しそうです♬レシピ感謝です♡
写真
とちおとめみなりんこ
美味しかったです!
写真
まゆまルイ
簡単で美味しかったです!大好きな食材で大好きな味付け良いですね!