激旨!!ナスのやみつきサラダ

切ったナスをボールに入れ、塩をふり、塩揉みする。
この時、しっかり絞り水気を取ります。

水気を切ったナスをボールに戻し、シーチキン、白ネギを加え揉むように和える。

焼きのり、かつお節、醤油を加え、ラー油をたらし混ぜれば完成。

好みで焼いた油揚げを加えても美味しいです。