秋野菜のぱりぱりサラダ
築野食品こめ油
作り方
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1
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れんこん、カボチャ、サツマイモは薄切りにし、菊菜は食べやすい大きさに分ける。
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2
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米粉を付け、１７０度のこめ油でカリッと揚げる。
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3
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【Ａ】を混ぜ合わせ、添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき9月7日和歌山放送で放送ました。旬の秋野菜をぱりぱりとした食感で楽しめるサラダです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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築野食品こめ油
