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牛乳にバニラエッセンスを入れ、人肌に温める。
卵黄に砂糖を入れ、混ぜる。
薄力粉を加え、よく混ぜる。
1の牛乳を少しずつ入れて、混ぜる。
こして鍋に入れ、弱火~中火で火にかける。
沸騰して、とろっとしてきたら火からおろす。(こすと、さらに滑らかなクリームになります。)
バットなどに入れ、ラップを密着させるようにかける。早めに冷やし、熱が取れたら冷蔵庫へ!
使用するときに、さっと混ぜてから使ってください。生クリーム+砂糖をホイップしたものと混ぜても美味しいです♪
すごい綺麗ですね♪れぽありがとうございました☆
れぽありがとう!エクレア美味しそうです♪ぜひまた作ってね☆
わぁ!すごい☆美味しそうですね♪れぽありがとうございました。
れぽありがとうございます!生クリーム混ぜたの私も好きです♪