大豆たんぱく細切りともやしの花椒炒め

大豆たんぱくは回帰水に20分浸けて戻し2回水洗いして水気を絞っておく。

１をボールに入れ、すりおろししょうが小匙１と金笛本返し大匙１を入れて揉み込み片栗粉を大匙１まぶしておく

フライパンにごま油を敷き、2を入れて炒めた後人参、もやしニラの順番に入れて炒めていき、青椒肉絲の素と花椒入れて炒める。