かぼちゃクッキー（ハロウィンクッキー）
柴犬プリン
作り方
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1
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かぼちゃは茹でて皮を取り、潰しておく。
薄力粉とB.P.を合わせておく。
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2
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バターをボールに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を３回に分けて加え、更に混ぜる。卵黄も１個ずつ加え、よく混ぜる。
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3
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１のかぼちゃも加え、よく混ぜる。粉類をふるい入れ、さっくり合わせる。生地をラップに包み、棒状にする。
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4
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冷蔵庫で２～３時間休ませた後、生地を２～３㎜の厚さにカットし、オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べる。
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5
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１５０℃のオーブンで１５～２０分焼く。冷めたら、溶かしたチョコレートで、目と口を書く。
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コツ・ポイント
生地が柔らかいので、冷蔵庫でしっかり休ませて下さい。カットしている途中で柔らかくなってしまったら、冷蔵庫に入れて冷やしてください。
焼いている時に生地が広がるので、間隔を開けて生地を並べて下さい。
焼いている時に生地が広がるので、間隔を開けて生地を並べて下さい。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの為に考えたレシピです。
柴犬プリン
