さば缶を使った超簡単超時短なさば味噌大根

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Description

雑誌Tarzan1/5号掲載! 簡単で時短でうまいレシピ!鯖味噌作れたら男の人の胃袋をゲット出来る都市伝説があったような

材料 (二人分)

鯖味噌缶
2缶
3分の1
200cc
酒、みりん
各50cc
だし醤油
20cc
味噌
大匙1
だし
小匙半分
生姜
親指ぐらい

作り方

  1. 1

    大根は5センチくらいに切り皮をむいて1/4のいちょう切りにする
    しょうがも皮をむいて薄くスライス

  2. 2

    圧力鍋は3に進む
    普通の鍋は5に進む

  3. 3

    缶詰めを表示の水で残りの缶汁を溶きながら鍋に移す鯖をいれ、みりん・酒・醤油・だしと味噌を溶き大根と生姜を並べる

  4. 4

    高加圧で沸騰したら火を止めピンが下がるまで待ち蓋を開け混ぜ好みの味になるまで弱火煮詰め出来上がり

  5. 5

    米のとぎ汁を入れた水で大根を10~15分下湯でして取り3の過程に戻り中火で15分煮た後弱火で好みの味になるまで煮込んでね

  6. 6

    写真

    2012・11/10
    Top10入りしました。
    ありがとうございます(`・ω´・)ノ"

  7. 7

    写真

    2013・10/17
    初めての話題入り
    皆さんどうもありがとうございます!
    これからも頑張ります!

  8. 8

    写真

    2013/12/17
    top1入りしました!
    皆様ありがとうございます!
    感謝感激!嬉しいです! (〃゚д゚〃)ノシ 

  9. 9

    写真

    ID:2325349

    こちらもサバの味噌煮缶を使った煮物
    ひじき煮に加えるとまろやかでコクのある一品に!

  10. 10

    写真

    2015年1/22号

    有名人気雑誌
    Tarzan
    に掲載
    男子スリム部の方々に2度目のスリムレシピの認定を頂きました

  11. 11

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    とっても美味しそうに作って頂きありがとうございます
    スリム部の方のコメントもすっごく嬉しかったです

  12. 12

    写真

    海苔とサンマ缶の料亭風手抜き炊き込みご飯
    ID:2337148

    初めて認定をして頂いたレシピ

    人性初の雑誌掲載

コツ・ポイント

生姜は大目の方がおいしいです
チューブの場合は最後に煮汁に溶かして食べると良いです
サバはほぐさないほうがいいようです。
後でかなりほぐれてしまうようなので 
コピーしてくださった方申し訳ございません
_l‾l●lll すいませんでした

このレシピの生い立ち

缶詰を使ったら臭み取りや煮込む手間が省けておいしい鯖大根ができるのじゃないかと思い作ってみたのがきっかけです。普通に安くておいしい鯖缶をこのままにしておくのはもったいないと思ったしだいです(^へ^)
レシピID : 1947465 公開日 : 12/09/08 更新日 : 21/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (29人)
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とみ家
美味しかったです!ネギ乗せたらもっと美味しくなりした♪
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ナホリ
お鍋で失礼します!とてもいいお味にできました。味染み待ちです♪

おぉ~!良い色ですね♡ うどんの味付けに少し加えるのも美味ょ

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くまぴこ222
一晩寝かせてから食べます( ´艸`)楽しみです☆

レポありがとうです♡ 一晩置くと味が染みますねすごく美味そう

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YUKIKO925
美味しかったのでまた作ります☼꒰๑ϋ๑꒱♬

とっても嬉しいです♡ 作り方が巧いのかな 本物の鯖に見えるわ