簡単アイスクリーム in ゆず羊羹

羊羹をさいの目に小さく刻む。

ボウルに生クリーム＋バニラエッセンスを加え、泡立てる。
八分だて位がいい様です。

別のボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を２回にわけて入れ、よく泡だて器で泡立てる。白くなるまで根気よく。

甘ったるいのが苦手な方は塩をお好みでいれて味を調整してください。

４を容器に流し入れ、１時間おき位に、混ぜる。３～４時間で固まります。