■1日置いて絶品！かんたん豚ひれ肉のハム

豚ヒレ肉は塊のまま、

マジックソルトを全体にまぶします。

ジッパーに入れて中の空気を抜き、しっかりチャックをして、

冷めたら、冷蔵庫で1日～2日寝かせます。

こちらは冷蔵庫で2日寝かせたもの。

食べやすい厚さに切ったら完成。