九陽♬ノンバター豆乳ドリア
Description
米粉とおからでとろみを付けるのでバターも生クリームも使いません。まろやかなホワイトソースが美味しい～♡
komutatata
作り方
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1
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シメジは汚れを落としたら長さを半分にカットします
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2
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ネギは斜めスライスします
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3
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豆乳を用意します
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4
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フライパンに「１」「２」を入れます
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6
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おからを加え全体を混ぜあわせるように炒めます
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7
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ブイヨンを加えます（完全に材料に火が通らない状態でOKです）
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9
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ネギ・シメジが柔らかくなったら 米粉（上新粉）を入れ泡だて器でダマがなくなるまで混ぜ合わせます
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10
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ダマがなくなりとろみが付いたら火からおろします
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11
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耐熱皿にご飯を広げ入れ 「９」のホワイトソースを流しいれピザ用チーズを乗せます
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12
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トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成です
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13
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こちらの豆乳メーカーで作った自家製豆乳とおからで作りました
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コツ・ポイント
九陽の豆乳メーカーで作った自家製豆乳はサラサラしています。市販の豆乳を使う場合 使用の米粉（上新粉）の分量で濃度が変わるかもしれません。一度に大さじ３入れずに 少しづつ加えて様子を見るといいですね(#^.^#)
このレシピの生い立ち
メタボな主人の為に ご飯は味付けしないでそのまま使用。バターも生クリームも使用しないで出来るだけヘルシーにしたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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