さつまいもの塩麹フレンチサラダ

シリコンスチーマーに水を張り、適当な大きさにさつまいもを切りながらいれて行く。あく抜きです。洗い物節約！

数分おいたら水を捨て、塩麹と砂糖を入れ、手で全体にまぶす。蓋をして600wのレンジで5分チンする。

ドレッシングの素を回し入れ、さっくり混ぜ合わせて、粗熱が取れるまで蓋を開けたまま放置して、よくドレッシングを吸わせます。